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  • 业内认为迎来罐头行业发展的春天

    相关业内人士认为,中国许多罐头企业在国际上都具有相当的竞争力,罐头行业的国内外销售市场潜力很大。在激烈的市场竞争中,为促进中国制罐业的发展,我们必须寻求新的变化,并大力开拓国内外销售市场。记者采访了中国罐头食品工业协会理事长梁仲康先生。这位在中国制罐业工作了数十年的专家致力于中国制罐业,并详细介绍了制罐业的历史发展及其未来目标。

    全面建设小康社会,实现农业现代化和工业化,将使更多的中国农产品走向国外,为制罐业提供良好的发展机遇。中国有数十年的罐头生产基地,国际市场广阔,其产品具有自己的优势和较强的竞争力。同时,制罐业是劳动密集型产业。该国具有人力资源优势和丰富的资源。可以说罐头食品是加工食品中最重要的产业之一。

    多年来,中国的制罐业一直不景气,近年来已成为许多公司和媒体的热点。特别是,计划于今年举行的首届油罐交易会已成为罐头行业协会的工作重点。在谈到罐头博览会时,梁董事长说:这是五十年来罐头行业举办的第一次专业贸易博览会,也是罐头行业协会帮助企业开拓市场的重要举措。罐头业走到了国外,外国客户也被邀请到中国来。我们不仅首次邀请了国内外贸公司以及一些大型食糖和烟草公司,而且还邀请了一些欧美,日本的大型罐头商人。这次中国罐头食品交易会是一次大型企业会议,旨在组织罐头行业协会进一步扩大罐头食品行业与中国商业贸易之间的关系,并提高中国罐头行业开发市场的能力。

    梁董事长对我们说,罐头业是传统的出口业。它起步较早,发展迅速。从1950年代初到1970年代末的罐装出口,它做出了巨大贡献。罐装出口占该国外汇收入的2%。可以说这很重要。此外,罐头食品是中国最早的出口产品,也是第一个符合国际标准的行业。过去,我们需要进行更多的手动操作,并且面对西方市场的苛刻要求,因此我们在生产硬件方面比较薄弱。在六十五,七五和八十五期间,国家拨出专项资金用于在外汇紧缩的情况下建造硬件,提高罐头食品的加工水平并适应出口需求。

    在谈到制罐业时,梁董事长是一个家庭。他说,在罐头产品中,中国有七种拳头产品超过亿元。我们的番茄酱罐头不仅质量上乘,而且是世界第三大生产商,年生产能力为70万吨。继美国和意大利之后,有望在两到三年内成为世界第一。蘑菇罐头以其优良的品质和优良的价格占世界市场的50%,领先国际市场。竹笋罐头作为绿色保健食品,日本98%从中国进口。芦笋罐头,马蹄铁罐头和橙子罐头也占世界贸易的很大比例。肉罐头食品具有传统的国际市场,一直保持优势,并出口到140多个国家。我们世界上最发达和最先进的国家需要我们的罐头,我们的罐头产品是有竞争力的优质产品。

    随着世界经济的一体化,中国罐头企业面临哪些挑战和问题,协会应采取哪些新思路和新措施来改善罐头行业的现状?梁先生告诉我们:从出口市场看,中国的罐头行业,依托外贸渠道的国内罐头企业的现状仍然存在,有些罐头企业没有自己的销售网络,缺乏开发市场的经验和资金。最突出的问题是大多数出口罐还没有出口品牌。这些问题最终导致罐装公司受到价格的影响,即使某些具有一定规模的罐装公司如果不执行公司的订单,也可能面临停产。许多罐装企业只能以低利润经营,而且很难进一步发展。企业与国际市场的融合还面临几个问题:1.食品安全问题,人们对健康标准的要求不断提高,质量门槛相应提高。 2.突破国外技术壁垒。一些国家对产品要求施加了苛刻的条件,增加了产品检查的成本,而一些国家则要求对生产过程进行监控并进行所有安全调查。

    从国内市场的角度看,大多数企业已经形成了“超轻”的惯性。一些小型企业或设备落后,资金不足,管理混乱的合同制企业只能在产品无法进入国际市场的情况下。在国内市场上做文章。这些企业缺乏长远眼光,产品质量无法满足国内消费者的需求。如此众多的消费者错误地认为,中国罐头食品质量不好,不适合中国口味,严重影响了中国罐头市场的正常发展。因此,制罐业提出了强调品牌知名度,打造自己品牌的理念。

    在谈到未来发展时,梁会长充满信心地说,有必要发挥行业协会的作用,做好服务工作。今年,我们将完成从广州工厂法规到行政审批再到行业自律的过渡,并建立法规管理委员会,以使用法律手段建立行业法规,努力获得政府的支持,并提高法规的知名度。

    有必要不断促进罐头产品的发展并建立交易平台。未来几年,中国的罐头生产将成为一个大生产国,而国内市场将推出几个主要品牌来促进罐头行业。

    要做好行业协调,消除企业间无序竞争。发挥行业作用,讲诚信,团结大家共同发展,维护大家利益,控制总量。我们必须积极帮助公司在中国创建品牌,建立品牌和创建罐头品牌。中国罐头食品工业协会将2003年定为“行业服务提升年”,旨在通过提高协会的行业服务水平来提高中国罐头工业的整体水平。

    采访结束时,梁会长告诉我们,从小农经济到规范化建设基地和以生产为主的发展模式,我们应该在罐头行业做得好。必须抓住两个市场,一个国际市场和一个国内市场。国内市场潜力巨大。随着人们生活水平,消费水平和生活习惯的变化,对方便食品的需求增加,简单而快节奏的生活方式使国内市场需求具有很大的潜力。扩大内需,缩小中外消费差距。需要培育和引导国内市场,有必要推广罐头食品,引导人们的消费观念。罐头食品是较安全的腌制食品。开发新产品,开发适合人们食用的口味,并具有提高罐头产品质量的功能。为了创造一个亮点,该行业有了一个新的开端,在制罐业中迎来了一个新的春天。