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  • 中国将大力发展类食品工业

    国家计委副主任张国宝今天说,未来五年,中国将重点发展十二种农业食品产业。

    这12种农业食品行业包括大豆加工业,玉米加工业,马铃薯加工业,乳制品加工业,肉类加工业,制糖业,果蔬收获后的存储和运输业,饮料业,方便食品和功能性工业餐饮。水产品加工业,食品加工和包装机械业。

    张国宝说,中国食品工业的发展应该“有所作为而无所作为”。既要制定总体计划,又要突出重点,选拔优胜劣汰。在大规模,广泛的产业中,具有优先行动和市场潜力的产业应优先发展。

    张国宝在中国国际农产品深加工-食品工业发展战略研讨会上说,现在是“食品工业发展的良机。”随着工业化,城市化和现代化的逐步深入,城市消费与中国农村居民的需求和消费结构正在发生巨大变化。此时,大力发展食品工业,特别是农副食品工业,不仅将改善人民生活水平,而且将拉动内需。还将有效地调整农业产业结构,促进农业产业化进程,增加农产品附加值,增加农民收入。经济全球化背景下提高中国农业的国际竞争力。

    国家计委,国家经贸委和农业部于今年3月联合发布了《全国食品工业“十五”发展规划》。《规划》强调指出,未来五年,中国将加快食品工业的调整和发展,使其成为新的经济增长点,并在现代食品工业的生产和市场下建设新型工农。推动体系发展食品工业与农业共同发展。

    根据中国轻工业联合会的统计,从1980年到2000年,中国食品工业的年均增长率达到13.1%。 2001年,工业总产值超过9260亿元,比上年增长12.12%。但是,与发达国家相比,仍然存在明显差距。中国目前的食品工业营业额不足世界食品工业营业额的5%。 2000年,中国的加工食品占食品总消费的37.8%,而发达国家为80%。