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  • 中国果蔬推向全球需要好的包装和冷冻技术

    2006年,中国(中山)国际果蔬产业标准化论坛和果蔬冷冻链及检验检疫论坛和2006年中国(中山)国际果蔬展览会于11月9日在中山举行。农业部对外经济合作中心,中国水果流通协会,中国蔬菜流通协会等单位,以及金涛(中山)果蔬物流有限公司。种植园管理农业部和中国农产品批发市场协会是支持单位是SFT中国(深圳)果蔬展览会组委会和香港果蔬进出口商人协会。

    金涛(中山)果蔬物流中心总经理翁洪文说,中国作为世界主要的水果生产和消费国,在加工和包装方面没有优势。为了将中国的水果和蔬菜推向世界,我们必须拥有良好的包装和冷冻技术。

    翁洪文说,对于中山乃至全国大多数物流公司来说,连锁物流是一个相对陌生的物流概念。所谓果蔬冷冻链,即从采摘到自己冰箱保存的产品,需要经历预冷,冷库,冷藏车运输,批发站冷库的全过程,超市冷柜,消费冰箱。

    冻结效果明显。营养素消耗率低,约为1%;其次,保存期大大延长。金涛(中山)总经理翁洪文说,国内大部分水果都是露天交易。什么是“温度保存”?从中山运到北京的汽车水果可能未到达目的地,水果已经变质;南非的橙子想进入南部,但不知道在哪里交易。中国的红富士苹果想登陆欧美,但我不知道怎么卖,你怎么能赚钱?翁洪文说,“金涛”将为国内外果蔬交易创造一个平台,不仅允许外国商人在中国寻找商机,更重要的是向国外出售中国果蔬。

    本次论坛的目的是让国内果蔬种植者,批发商和分销商认识到自己的缺点和与国外的差距,并让外国果蔬贸易商和专家更多地了解国内果蔬产业的发展。另一个目的是推广金涛(中山)果蔬物流中心现代化的一站式服务平台,即:设施完备,功能齐全的现代化冷冻库和贸易设施。 (刘登良)