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  • 上海月饼包装已不许搭茶叶

    昨天,记者从有关部门获悉,国家标准月饼有望在今年7月出台,届时豪华月饼将不再出现。此外,尽管水电价格上涨,但今年月饼价格是否上涨仍不确定。

    据了解,今年7月发布的国家标准草案规定,除月饼外,不得在月饼礼盒中摆放其他商品。月饼的包装层数不得超过四层;月饼的容量不得少于包装容量的30%;独立包装的月饼在月饼包装中的间距不应超过2厘米;包装成本不得超过2厘米。月饼的真正价值是其两倍以上。另外,有关人士还透露,上海最近在中国推出了第一种本地化“月饼减肥”方法。规定在上海生产和销售的月饼包装应遵循以下规则:不得以木材为包装材料,更不用说红木,水晶和其他贵重而昂贵的月饼盒材料。月饼盒内不得装茶具,茶,瓶酒和其他商品;月饼体积与月饼盒体积之比应大于20%;每盒月饼的总包装应超过20%。费用不高于每盒月饼等零售价的20%。

    引入月饼国家标准自然会给生产月饼的食品企业带来连锁反应。孙桃园村老总对记者说,他早就听说过这个标准。尽管他不知道具体规则,但他知道该标准对豪华月饼和盒装月饼有特殊规定。然而,桃园村的月饼遵循民用路线,因此这些特殊规定不会对其产生重大影响。另一家企业的负责人同意“瘦身”豪华月饼。他认为,在过去的月饼生产季节,很难找到新的包装和配料。他需要特殊的设计,特殊的自定义以及既费时又费钱的工作。将来,不允许使用豪华包装,但我们可以将精力投入到月饼的品种创新中。

    月饼的价格是人们关心的问题。但是,去年以来,全国水电价格上涨,煤炭供应紧张,豆沙,莲子等馅料的采购价格也上涨。月饼的价格会提高吗?南京市食品工业协会秘书长说,月饼是时令食品。尽管它们面临着各种原材料价格上涨的压力,但价格调整应该不会太明显。毕竟,南京有几十家月饼生产商,竞争仍然很激烈,所以会有轻率涨价的现象。桃园村的孙先生还说,虽然面粉和馅料等原材料的质量在国家标准出台后将受到严格的控制,但目前尚不确定今年是否会进行价格调整,但可以肯定的是即使仅微调涨价幅度,涨幅也不会超过10%。