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  • PVC保鲜膜致癌有此可能

    昨天,据报道,在欧洲和美国被禁止的PVC保鲜膜被广泛用于国内超市和商店的食品包装中。这种在中国流行的保鲜膜被怀疑具有致癌成分。消息一出,许多市民表示关注。记者在采访中获悉,目前国内法规并未明确禁止使用聚氯乙烯材料包装食品。有关专家也非常谨慎,说“ PVC保鲜膜‘可能有害,但不一定”。广州市产品质量监督检验所正准备在第四季度的检查中包括保鲜膜,主要用于测试健康项目。

    保鲜膜:PE是最安全的

    记者昨天在该市各大超市看到,大量的散装零食,蔬菜和水果都用透明的保鲜膜包裹起来,非常吸引人。

    据报道,可以将聚乙烯(PE),聚氯乙烯(PVC)和聚偏二氯乙烯(PVDC)制成保鲜膜。大多数零售包装材料中使用的原料是PE,由于不含任何增塑剂,因此被认为是最安全的原料。但是,一位要求隐瞒公司名称的国际零售巨头告诉记者,几乎所有的超市都使用PVC保鲜膜。 “ PVC材料坚固耐用,包装食品不易损坏。”

    昨天,中国有报道说,PVC保鲜膜在制造过程中增加了一定量的增塑剂,以增加其粘度,透明度和弹性。增塑剂对人体的内分泌系统具有很大的破坏作用,而且还很容易渗入食品,尤其是高脂食品,而超市的熟食大多是高脂食品。食品中的油脂很容易溶解包装膜中的有害物质,并且加热时会加速增塑剂中的化合物向食品中的释放。长期使用可能导致女性乳腺癌,新生儿先天缺陷,男性精子数量减少甚至精神疾病。在欧洲,美国和其他地方,几年前,PVC被禁止用作食品包装材料。日本还于2000年终止了PVC食品包装。

    荔湾区的洪先生昨天给记者打电话,说看到这个消息他很震惊。将来可以不买超市的熟食吗?

    专家:一般不能说“有毒”

    记者昨天联系了国家塑料制品质量监督检验中心,一位不愿透露姓名的专家。他的第一句话是:“媒体曲解了我的意思。我只是说'也许',他们说这变得'不可避免'。”据悉,该检验中心是国家质检总局下属的检验机构,也是塑料产品性能检验的最高技术机构。

    据他介绍,中国的PVC产品国家标准是由卫生部于1988年颁布的,该标准对PVC的最低含量有限制。 “检验中心将按照此标准检验产品。检验只能说是'符合标准',但是如果超出标准存在任何问题,并且标准落后,我们将没有说。”

    他说,添加到包裹膜中的增塑剂“在某些情况下可能会沉淀”。记者问“什么情况”,他说他不明白。他强调,媒体报道“ PVC保鲜膜在煮熟的食物上遇到脂肪”只是其中一种情况。降水量是多少,破坏程度是多少,并且没有数据支持。

    中国塑料加工工业协会的一位专家告诉记者,不能简单概括地说PVC保鲜膜必须对人体有害。食品和管道用PVC产品的当前标准有所不同。另外,不同加工阶段对PVC的要求也不同,不同添加剂的毒性也不同。如果生产过程完全符合要求,则应使用这种PVC食品包装纸。

    广州市质检总局:

    第四季度抽检中包括了防腐膜

    中国广州一家大型塑料公司的一位工作人员告诉记者,由于聚氯乙烯中含有氯,许多人认为它对健康不利。“但每种产品都有一定的使用条件,聚氯乙烯的生产也有一定的区别,基本在室温下使用是安全的。如果将其加热到一定程度,则不安全。”

    广东省塑料交易所相关负责人也告诉记者,PVC目前主要用于管道,皮革等产品,而在食品包装上使用的则很少。中国塑料加工工业协会的专家表示,目前,中国的食品级PVC标准是根据国际标准制定的。

    广州市产品质量监督检验所副总工程师肖亮在接受采访时说,目前,中国不禁止企业使用聚氯乙烯原料生产食品保鲜膜。目前,在食品包装检查中最重要的检查项目是检查这些产品。健康指标。

    同时,广州市质量监督局食品安全办公室主任李洪兵告诉记者,媒体曾表示,“致癌性食品包装膜”已被质监部门听取,但有没有明确声明该国没有禁令或致癌性。监督部门将对广州企业生产的食品包装袋进行监督抽查,并主要检测健康指标。

    如何正确购买和使用保鲜膜

    ●正确购买可以缓解隐患:

    购买安全保鲜膜的方式通常有三种,即“看两碰三火”。

    一看”。看看用聚乙烯(PE)保鲜膜制成的产品包装上是否有任何描述。如果您写PVC或不写材料,请尽量不要购买。

    两个“碰”。 PE保鲜膜通常具有较差的粘度和透明度,并且在用手摩擦后易于打开,而PVC保鲜膜具有良好的透明度和粘性,并且在用手摩擦后不易铺展,并且易于粘附到手上。

    三“火”。 PE保鲜膜被火点燃后,火焰为黄色,离开火源时不会熄灭,有滴落现象,无刺鼻气味;当PVC保鲜膜中含有氯气时,火焰被火点燃后呈黄绿色。烟雾相对较大,没有油滴,离开火源后将被扑灭,并且有强烈的刺激性气味。

    ●使用微波炉时要小心:

    加热含油食品时,请使保鲜膜与食品隔离,因为食用油可能会达到高温,并且保鲜膜会粘在食品上。

    加热食物时,应在容器上盖上保鲜膜,然后用诸如牙签之类的针在保鲜膜上开一个小孔,以防止气体膨胀和爆破保鲜膜。

    每个品牌的保鲜膜所具有的最高耐热温度都不同。当需要长时间加热时,可以选择具有高耐热性的包装膜。

    ●专家建议:

    消费者购买保鲜膜包装的食品后,将其撕开,撕开保鲜膜,将食品包装在食品储藏袋中,然后放入冰箱;食物也可以放在有盖的陶瓷容器中;未覆盖的容器在覆盖保鲜膜时,请尽量不要使食物过满,以防止食物与保鲜膜接触。最好等到盘子完全冷却后再盖上保鲜膜。